娘惹式南瓜鸡肉咖喱

一直以来都很少吃娘惹料理，所以也不会煮，只记得印象中的娘惹料理多数是酸辣的，而且料理中会用很多不同的配料制作成的酱汁，感觉好像有点复杂吧。第一次尝试做这娘惹式南瓜鸡肉咖喱，味道还不错，但是和真宗的娘惹料理一样的味道吗，那就不确定了，因为没吃过嘛。(*^__^*) 嘻嘻……

原食谱是用虾子的，可是之前在网上看到朋友说南瓜和虾子是相冲的食物，所以我把虾子该成鸡肉了。可参考原食谱Roti & Rice：Nyonya Style Pumpkin Shrimp Curry