黑森林蛋糕 Black Forest Cake

哇，发现差不多半年了都没有上来整理部落格了，真的好久哦，蜘蛛网灰尘一大堆了，感觉真的不好意思。

这是上个星期六 8/11/14弄的黑森林蛋糕哦，第一次做造型蛋糕，感觉丑丑的，不过下次会努力改进让蛋糕更美哦，味道还不错，蛋糕体也软软的，还算满意的作品啦 O(∩_∩)O

食谱是来自Carol老师的烘焙书。照片用手机拍摄。放上只是让自己做个记录，原来自己也会做造型蛋糕哦。

 

最近这几个月，因为家里发生了一些事情，发生了一些变化，严重影响了我的情绪，完全提不起任何心情，只能慢慢的接受变化，去安排去处理将要面对的问题。

这次我已经很坚强了，谢谢身边朋友们的鼓励和支持，我会好好的过，一切都会过去的。

草莓排毒水 Strawberry Detox Water

太久没有上来这里了，家都快布满蜘蛛网了。。。O(∩_∩)O哈哈哈~

那就先来排毒排毒吧。

草莓排毒水，简单容易做哦。

干煸虾米豆苗

哇。。。 好久好久没来部落格家打理清尘了，快要铺满蜘蛛网了啦啦。O(∩_∩)O哈哈哈~
最近真的有点忙，也忙着瘦身，所以很少开炉烘焙和烹饪了，平时都煮些清淡小食，所以也没放上来。。努力没有白费哦，我终于瘦身成功了，现在只差2kg就倒掉我想要的体重哦。
太开心了了！！！


今天就把较早前的一道干煸豆苗放上来 update update下吧。(*^__^*) 嘻嘻…… 请不要介意哦

豆豉鱼酱炒菜心

好像很久没上菜了哦，因小妹我最近真的有点小忙，几个星期都没有开炉煮饭了。

而这道豆豉鱼酱炒菜心也是上次的作品，一直没时间放上，今天终于逮到时间啦，赶紧放上了。

很简单好吃的一道菜肴哦，只需把事先做好的豆豉鱼酱直接抄菜心就可以了，不需要加任何调味料了。

豆豉鱼酱

很开心很开心，终于买了我梦寐以求的玩具了，这玩具想要很久很久很久了，可是却一直拖一直拖，没办法买成。终于在 03042014买成了，得谢谢朋友的帮忙，谢谢他抽空出来帮我和教我， 真的太感激他了。

开故啦啦啦啦啦。。。。我的新玩具是单眼相机，DSLR Nikon相机。但还有很多要学习的地方，现在算是正式踏入另一个拍摄空间吧。要好好学习了 ^_^

这道豆豉鱼酱是来自一位可爱的网友Regine Loy, 很不错的一道菜肴哦，可以配饭配粥超赞的哦，也可以用来炒菜或其他的。我是拿来配粥吃，太美味了。^_^

 再次谢谢我的好姐妹可爱的Regine Lay分享 ^_^

叁巴豆角炒蛤

突然很想吃马来人煮的豆角炒蛤， 于是就去超市买了一些回家炒，就大概大概的炒哦，味道还好还不错哦。(*^__^*) 嘻嘻……

这次拍摄用了两个不同的function，出来的效果都分别满大的哦，不知道哪一张会比较吸引你的目光呢？哪一张比较有吸引力呢？

有加了少许的虾米干一起炒，感觉还不错哦。

不同的拍摄程式，哪一张比较吸引你呢？？^_^

梅菜豆豉鱼焖花肉

几天了，心情都有点闷闷不乐的，感觉有点忧郁的。在听着歌曲时又让我想起以前的不开心事情了？或是有受到其他人影响了呢？？？？

还好有一班好姐妹们的逗笑中又恢复了一点正能量，感恩认识她们感恩有她们的陪伴，谢谢你们哦我的网友姐妹们 ^_^

这道菜肴我是从一本食谱书看到的，可是没买下，所以就靠自己想象而煮出来的，和食谱书的分量煮法都不一样了，因为我啊忘记了内容。。。O(∩_∩)O哈哈哈~ 我就把上次学煮梅菜焖花肉方式再加入豆豉鱼一起焖煮。  

但这道菜肴味道很棒很好吃哦，朋友们快来试试吧。加入了豆豉鱼一起焖煮，那味道真的很赞很赞，大家一定要试试哦。

腐竹豆酱焖排骨

马航失联了10天，却无端端爆出是人为所致，机长和副机长都有嫌疑？劫机？又扯上政治安华的事件？？哇，到底有发生了什么事，真的峰回路转啊啊啊啊，可是客机MH370却依然一点消息也没有，我们最想知道的时机上乘客是不是都安全呢？？？这才最重要啊，人命嘞！

等了这么多天，消息也越来越劲爆，真的让人心寒，家属都不知道该怎么办，一直在煎熬着的等待，出来等待还是等待。一共有13个国家加入这次的搜索行动，可是却一点消息也找不到，有太多的疑问，可惜却一点也得不到答案，好可怕很可悲啊。。。。。但愿消失在半空中的马航MH370全体班机的人员安全归来。

这道是网上网友Swee Ha姐分享的，很好吃下饭的一道菜，可以试试哦，只是我的做法有点不一样而已。谢谢Swee Ha姐的分享 ^_^

不要介意，这是昨晚煮的，一直没时间放上来，(*^__^*) 嘻嘻……

金瓜/南瓜糕

3月8日，是三八妇女节，原本该是开开心心庆祝的一个节日吧。可是早上一打开面子书就看到了这晴天霹雳的消息，——————》马航MH370失联。第一个反应还以为是恶作剧，谁知道既然是个如实的新闻，飞机上有239条人命，生死未知，连飞机也找不到。

心情也变得很沉重很心寒，到底飞机去了哪里？这世界会不会有奇迹，希望奇迹能发生，让马航MH370的全体人员安全归来。

金瓜糕，很想尝试做的糕点之一哦，因为我喜欢吃嘛。

在网上翻找了好几个食谱，最后决定用了Lucky Inn 部落格分享的食谱（Lucky Inn - 金瓜糕），听说这是推荐的食谱哦。所以就赶快动手尝试了，感觉还不错，蛮好吃的耶。

不过，照片就有点。。。。。。唉。。。。就是不会怎么抠图的，所以迁就一下吧。
我会在努力的。

配上辣辣的叁巴辣椒，真的很好吃哦 ^_^ 

豆角饭

突然想念起久违的豆角饭了，是因为太久太久没吃了吧，真的很想念的味道哦。

为了解馋，就得好好快手快脚的去买材料，开始动手做了吧。

话说这是以前一起工作的同事教的，她煮的很好吃哦，凭着想象的味道想象的影像就乱乱来吧。其实也煮过好几次了，但好像太久没煮会有点忘记了的感觉。。。。O(∩_∩)O哈哈哈~ 不认老都不行了。

青红萝卜排骨汤

在超市看到很新鲜的青萝卜，想说没煲或煮过，就决定试试看看那是什么味道的。

在切开青萝卜的时候，闻到有点像芒果的味道哦，原以为会有点什么味道的，就切了一小片试试吃，既然是没有芒果味道的哦，感觉少见多怪的。。。哈哈哈

但煲汤出来的味道却是那么的清甜哦，这汤很好喝哦，下次如果看到可以再买来煲汤了。^_^

芽菇焖花肉

每次打开冰箱就觉得冰箱有点乱，东西收藏的不整齐似的，所以终于抽空清理冰箱了。

突然发现了一个落网之鱼 - 芽菇，原来东西遮盖着了， 还好没坏就赶快煮了它吧。

O(∩_∩)O哈哈哈~

谢谢Regine Loy 姐妹分享的食谱哦，很不赖的食谱，家人都很喜欢。(*^__^*) 嘻嘻

龟苓膏仙草冻（简易版）

那天看了网友Joanne Tan分享的龟苓膏仙草冻，突然想起自己也有一包一样的，也就开工做吧。

很简单容易的，只要跟着包装后面的指示就可以了。这是低糖的，但完全不会有苦涩味道哦，小孩子也比较容易入口了，再加上甜甜的罐头龙眼更加美味了，我家小孩都很喜欢哦。

南瓜焖小排

南瓜？？家里又出现南瓜了啦，虽然家人不是很喜欢吃，但我还是觉得这营养高的食材该多吃啦，而且我也没常常煮嘛。(*^__^*) 嘻嘻

这次用小排骨焖煮南瓜，虽然是自己乱来的一道菜肴，但味道还不错哦，很下饭哦。

南瓜焖小排

鲍鱼海参冬菇焖鸡

在过年期间，我完全不需要煮任何年菜，因为我每年都会回家乡过年，而每次都是妈妈煮我帮忙罢了。而回到新加坡因为做工的原因平时只能煮些不花时间的，如果需要煮较长时间的只能在星期六或星期天才能煮了。可是今年拖至昨天才有时间煮，话说因为拜六礼拜都有人请吃啦。。。。 哈哈哈 ~\(≧▽≦)/~

希望大家不要介意迟来的年菜哦 ^_^

这是网上一位很会烹饪的好姐妹Regine Loy分享的食谱，真的很赞哦，一定要试试。
原食谱是用鸭，可是买不到鸭，所以就换了鸡，一样好吃。

泡菜炒乌冬面

想煮这道泡菜炒乌冬面很久了，可是一直拖了很久，结果昨天无端端看到了韩式辣椒酱就快快买了回家开工啦 ~\(≧▽≦)/~

看上去红红的颜色感觉很辣吧？其实一点都不会哦，有点微辣的酸酸的，很开胃呢，超喜欢这样的味道，不过才做一个人的分量，好像不够分哦。。。O(∩_∩)O哈哈哈~

最近总是被一些坏情绪影响了心情，感觉闷闷不乐的，幸好有时在情绪低落的时候又遇到了开心的事，看看网友们的分享和网友们呱啦啦的，坏心情也变好了，真的要谢谢网友们的陪伴吖 (*^__^*)

苏东炒芥兰

今天心情好了很多，一直努力的让自己不要想太多了，希望可以很快恢复状态 ^_^
这道菜肴是上两个星期煮的，可是却忘记了放上来做记录。
乱来的一道菜，不过味道好好吃哦。

蛮下饭的一道菜肴哦，不过拍摄的很不美，又要让朋友们的眼睛受罪了，不好意思哦 ^^

青苹果黄梨汁

快乐的时间过得特别快哦，才回家几天过新年，一转眼又回来开工了。

在新年期间可吃了很多很多美食耶，现在回到来就要好好清理大肠了咯。。。哈哈哈

来杯青苹果黄梨汁清清肠胃吧！这是我在一间水果果汁摊学的，就跟着做咯，很不错的味道哦，好喝好喝 ^_^

杏仁南瓜子瓦片

先提早祝大家：新年快乐！恭喜发财！心想事成！万事如意！

这是上个星期做的年饼之一，杏仁南瓜子瓦片，应该也可以称杏仁南瓜子麦芽片吧。

因为是用麦芽粉 (florenta powder)做的，很简单也很容易哦，只要注意烤箱度数就可以了，不然就会烤焦了。

新年还没到，旧患却又复发了~~~腰骨痛啊啊啊啊~~~

影响我生活上的作息，还拿了2天病假，可是却不见好转，整个星期都没有烘烤饼干了，还好我只是做给家人吃罢了，如果是卖，真的赶不起货给顾客呢。

该怎么办啊？？？

杏仁饼

今年2014年的其中一款饼干 ~杏仁饼~

第一次尝试这款饼干，原来是那么的好吃哦，现在才知道哦，真的很迟钝吧。

由于是第一次做，所以就先做小分量，看看适不适合自己口味。第一盘跟着原食谱，感觉很不错哦，很好吃，只是觉得不够香和有点甜。

所以就决定自己磨粉了，将整棵的杏仁烤香后（连皮的) , 放入食物搅拌器里搅成粉就成了杏仁粉了。真的比较香哦，由于是连皮一起搅拌的关系，颜色会稍微带点褐色，比现成的杏仁颜色较为深，但效果出来不会差异太大哦，我蛮满意的哦，很香很好吃。

不好意思，照片拍的不好，请见谅 ^_^

彩运豆腐煲

新年来咯~~咚咚咚咚锵~~过新年咯~~~\(≧▽≦)/~

很快新年就要来临了， 我又可以回家乡过年了。

每年我们都会回家过年的，今年也不例外，

总觉得家乡气氛好好的哦，多人也很热闹，而且还可以放鞭炮。

游子回家过年的心情又来了。。哈哈

 这是我前天的弄的，可是这几天一直忙，所以现在才放上来。

顺道起了个名字 - 彩运豆腐煲

番茄南木瓜果汁

来来来，喝果汁咯，今天的是番茄南木瓜果汁，名字很长吧，O(∩_∩)O哈哈哈~ 就是把用到的蔬果名字全放出来咯，一看名字就知道是用什么材料弄成的果汁了。

书本说这果汁有改善皮肤粗糙的功效哦，不过我说应该也有润肠护肤功效，因为木瓜能帮助排毒，番茄对皮肤很好嘛。^_^

照片拍的不好，因为是没有自然光的帮助下拍摄的，感觉有点蒙蒙的，不够清晰。 

海鲜粥

又有人说我胖了，再怎么的不愿意也的承认自己变胖的事实了吧。事实我也觉得自己胖了很多咯，可能年纪大了，新陈代谢又慢了吧，没有吃暴饮暴食，没有吃很多也会胖。真的很无奈啊~~~~~ 为什么我的体质就是那么容易的胖啊？？？

2014年的其中一个愿望就是要变瘦，再变瘦，再再变瘦！！！！！！

今晚煮了海鲜粥，可惜缺少了一样海鲜 ~~ 鲜虾~~，不然粥就会更香甜美味了。

简单的又一餐了，而自己只吃了一小碗罢了哦，努力减肥中嘛。。。O(∩_∩)O哈哈哈~

苹果苦瓜汁

新的一年又开始了，努力努力的奋斗，努力的去达成目标吧，希望在新的一年里，每个人都事事顺利，平安快乐幸福过每一天。

最近迷上果汁，时常都会在外买果汁喝，可是感觉好贵哦，一杯苦瓜苹果汁都要新币3.50了，于是自己就去超市买了回家自己弄吧。哈哈哈。。。

苦瓜苹果汁，有清热消脂减肥功用哦，最适合减肥的我了。。。哈哈哈，在这果汁里，我还加了少许的青瓜哦，青瓜有消暑排水的功用哦，这果汁有清热排水消脂，最适合减肥了，对吧。