豆豉鱼酱

很开心很开心，终于买了我梦寐以求的玩具了，这玩具想要很久很久很久了，可是却一直拖一直拖，没办法买成。终于在 03042014买成了，得谢谢朋友的帮忙，谢谢他抽空出来帮我和教我， 真的太感激他了。

开故啦啦啦啦啦。。。。我的新玩具是单眼相机，DSLR Nikon相机。但还有很多要学习的地方，现在算是正式踏入另一个拍摄空间吧。要好好学习了 ^_^

这道豆豉鱼酱是来自一位可爱的网友Regine Loy, 很不错的一道菜肴哦，可以配饭配粥超赞的哦，也可以用来炒菜或其他的。我是拿来配粥吃，太美味了。^_^

 再次谢谢我的好姐妹可爱的Regine Lay分享 ^_^

豆豉鱼酱

材料：

豆豉鱼 - 1 罐（鱼肉稍微切碎，油保留）

蒜蓉 - 1大匙

小葱头 - 5粒（切碎）

小辣椒 - 3条（切碎，要辣可以多加）

食油 - 1/2大匙

蚝油 - 2大匙

酱油 - 1大匙

糖 - 1小匙

做法：

1.将食油和豆豉鱼的油倒入锅里烧热，爆香蒜蓉和葱头碎。

2.加入小辣椒和豆豉鱼一起炒香，然后加入蚝油，酱油和糖炒均匀即可上碟。

分享：

1.调味料可以自行调整哦。

2.豆豉鱼酱可以放入冰箱收藏，可以蒸肉饼，蒸鱼，炒菜哦。