青苹果黄梨汁

快乐的时间过得特别快哦，才回家几天过新年，一转眼又回来开工了。

在新年期间可吃了很多很多美食耶，现在回到来就要好好清理大肠了咯。。。哈哈哈

来杯青苹果黄梨汁清清肠胃吧！这是我在一间水果果汁摊学的，就跟着做咯，很不错的味道哦，好喝好喝 ^_^

番茄南木瓜果汁

来来来，喝果汁咯，今天的是番茄南木瓜果汁，名字很长吧，O(∩_∩)O哈哈哈~ 就是把用到的蔬果名字全放出来咯，一看名字就知道是用什么材料弄成的果汁了。

书本说这果汁有改善皮肤粗糙的功效哦，不过我说应该也有润肠护肤功效，因为木瓜能帮助排毒，番茄对皮肤很好嘛。^_^

照片拍的不好，因为是没有自然光的帮助下拍摄的，感觉有点蒙蒙的，不够清晰。 

苹果苦瓜汁

新的一年又开始了，努力努力的奋斗，努力的去达成目标吧，希望在新的一年里，每个人都事事顺利，平安快乐幸福过每一天。

最近迷上果汁，时常都会在外买果汁喝，可是感觉好贵哦，一杯苦瓜苹果汁都要新币3.50了，于是自己就去超市买了回家自己弄吧。哈哈哈。。。

苦瓜苹果汁，有清热消脂减肥功用哦，最适合减肥的我了。。。哈哈哈，在这果汁里，我还加了少许的青瓜哦，青瓜有消暑排水的功用哦，这果汁有清热排水消脂，最适合减肥了，对吧。

黑芝麻豆浆

一杯很有营养很好喝的饮料哦，黑芝麻豆浆。

自己乱来的，感觉很不错嘛，就用黑芝麻和豆浆混合一起就可以了。

这几天都在烦一些事，在想如何解决，是不是应该量力而为呢？很多事情真的不是自己想要怎么样就能可以的，没办法做到的东西只好放弃，又或者说能做到多少就多少吧。总不能勉强自己去完成一些自己能力以外的事情吧，量力而为应该会比较好吧。

有着淡淡黑芝麻香味的豆浆，很好喝哦 ^_^

滋润苹果蜜枣水

这是一位网友教我的，滋润好喝又可以清掉冰箱里的苹果。O(∩_∩)O哈哈~

天气热喝这个滋润一下嘛，煲好后可以放进冰箱，冷冷的，真的很好喝哦，不妨试试哦。。

柠檬蜂蜜汁

做了很多次的柠檬蜂蜜汁，每次都忘记收入在部落格里，这次终于记得了。O(∩_∩)O哈哈~

刚开始只有我一个人在喝，要减肥嘛，现在女儿都却开始喜欢这个味道了，会要求我泡点给她喝了，不过也不能给小孩喝太多，怕引起胃酸哦。所以要适量就好了。

可是有胃病者不能喝，怕引起胃溃疡和其他胃病问题，所以要记得哦，切记！切记！

在网络上找了些资料供参考：

柠檬蜂蜜水的作用：
　柠檬色泽橙黄、气味芬芳，是一种营养极高的水果。柠檬中含有丰富的柠檬酸，被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬中最主要的营养成分除了糖类以外，还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等。
柠檬水的制做：将柠檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡时最好选用温开水，这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片。

柠檬蜂蜜水的功效：
1. 美白 ：由于柠檬维生素含量极为丰富，因此柠檬水是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用;

2. 防治心血管疾病 ：喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死;

3.防治肾结石 ：柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明，常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。

4. 提高免疫力 ：柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，可以不药而愈。除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。

5. 祛痰 ：更鲜为人知的是，柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。

南瓜豆浆

某天在网上看到Tracy的分享，觉得蛮特别的哦，通常都是黑豆浆或普通的豆浆，南瓜豆浆真的没试过哦，感觉很营养的，刚好家里有南瓜，就跟Tracy 要了食谱试试了。真的很不错哦，好喝~~  ^^

可惜的是煮好的豆浆颜色却没有Tracy的那么美那么黄。

黑豆奶和豆花

终于开工做了这个想了很久很久的黑豆奶了。O(∩_∩)O谢谢Stella分享做豆奶的方法。
据Stella说，去皮的黑豆奶比较好喝。由于是第一次弄，所以我就选择了去皮的方式哦，不过真的需要更多的时间去掉所以黑豆的皮，有点累呢。但当结果出来时，感觉就是值得的，因为很好喝哦，而这款的黑豆煮出来的颜色既然是带有浅浅的青色，看起来很美呢，另外我还把1000ml的黑豆奶用懒人式方法做了黑豆花。。。(*^__^*) 嘻嘻……

黑豆奶
（以下是我做的分量，食谱和做法可以参考塔塔の宝园 : 黑豆浆）

材料：
青仁黑豆  - 250g
水 - 2000ml
香兰叶 - 数片
冰糖

做法：
1）黑豆洗净后，泡水3至4个小时或泡至隔夜，然后去掉黑豆皮，再清洗一次，沥干备用。
2）将清洗过的黑豆放入果汁机中，先加入大概800ml的水，搅打1分鐘或至搅烂为此。
3）将打好的黑豆汁倒入砂布袋中，把原汁豆奶浆挤入锅中，再把剩余的水倒入剩有豆渣的搅拌机中，再搅一次，然后倒入刚才的砂布袋中，挤出所有的豆奶浆入锅内。
4）去掉表面的泡沫，然后放入几片香兰叶，接着把锅放在煤气炉上煮沸，然后随个人口味加入适量的糖即可。

备：
1. 豆奶一定要煮到真正的沸腾，而不是假沸，假沸做出来的豆浆会臭青，对健康不好，因为里面的毒素没有消失。
2. 当生豆浆加热到80℃～90℃的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为豆浆已经煮熟，但实际上这是一种“假沸”现象，此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。正确的煮豆浆方法应该是，在出现“假沸”现象后继续加热3～5分钟，使泡沫完全消失。
3. 煮豆浆时一定要监看煮豆浆的情况，因为豆浆在煮滚时会产生大量泡沫，以免泡沫溢出锅面。

去皮前后的黑豆

煮沸的豆奶，没有很多泡沫了。

黑豆奶豆花 （食谱请看玉米豆奶花）

山楂酸梅汤

看到一片文章，说山楂可以降压减脂，是个修身健体的减肥汤品， 所以赶快依照食谱做了这个山楂酸梅汤，酸酸甜甜很好喝哦，不过有胃病的人不可以多喝，最重要的是孕妇不可以喝哦。。。。我还上网找了一些有关山楂的资料，以便更了解山楂的功效。

山楂的主要成分：

果实中含酒石酸、柠檬酸、山楂酸、黄酮类、内酯、糖类及甙类。野山楂果实中含柠檬酸、苹果酸、山楂酸、鞣质、皂甙、果糖、维生素C、蛋白质及脂肪等。种子含苦杏仁甙、金丝桃甙、脂肪油等。树皮含马栗树皮甙。果中尚含牡荆素鼠李糖甙，果核中含廿九烷醇-10，熊果酸、齐墩果酸、胡萝卜甙、豆甾醇 、香草醛、延胡索酸、琥珀酸。

消食化瘀的食物——山楂 马悦凌

山楂，性平，味酸，有消食和中的作用，可促进消化，对于肉食积滞所致的胃胀满胀痛有效。山楂还具有行气散淤的功效，可用于产后的恶露不尽、闭经、便血等。此外，山楂还有杀菌、收敛的作用，可用做痢疾、肠炎的腹泻。

当吃肉食多的时候，在饭后吃几粒鲜山楂，可以帮助消化。内热大，舌质发紫、发暗的人，每天用鲜山楂几粒煮水喝，可以疏肝理气，消食化淤。痛经的女士，可以在每次月经来的前2～3天，用生姜4片、红糖一勺、山楂4粒煮水喝，一天一次，祛寒、补血、疏肝理气。连喝几天后，就能预防和减轻痛经。

高血压而舌质发红的，也可以经常食用鲜山楂，或用山楂煮水喝，或在烧肉的时候，放上几粒山楂一起红烧，代替醋的作用，再少加一些糖，这样烧出的肉不但味道鲜美，而且还有降压去火的作用。

在一些吃了容易上火的食物中加入少量山楂，可以防止上火。

如：马悦凌老师在《其实男人更需要当归的关怀》一文中提到，可在当归粉中配上少量山楂粉，比例为5：1。原文如下：

可是我在用当归注射液给人治疗疾病时，却发现男人所取得的效果往往都要比女人来得快而持久。

当我感受到当归粉的诸多好处后，就开始向周围的人介绍。当介绍给男士们时，他们多数都认为那是女人吃的东西，不太能够接受。后来我就自己制作了很多的当归胶囊，送给男士们吃，当然没告诉他们是什么，只是说这是根据他们的身体状况特意为他们配制的特效药。 慢慢地，反馈就回来了。他们都问我，这到底是什么特效药，为什么吃了就变得很有精神。有的人反映，吃后血压降了下来；有的人反映吃后再去喝酒，感觉酒量上去了，而且喝后人不难受，解酒的时间快了；有的人告诉我吃了一个月后血脂明显下降；有的人告诉我吃后血糖下降明显；还有的人说吃了一段时间后发现体重减了十几斤。还有的人连过敏性的皮炎也好了。

我想这是因为女性普遍比男性身体内缺血严重，所以要长期吃效果才会凸显，而男士们身体内的缺血状况不如女士们明显，所以补一点就会有很好的反映，也有的男士吃了当归粉会上火，我就在当归粉里按5∶1的比例配上少量的山楂粉，这样再吃，基本上就没火了。
　　
山楂的作用:

1。强心、降血脂、降血压
临床研究证实，山楂能显着降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化；山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。因此，高血脂、高血压及冠心病患者，每日可取生山楂15～30克，水煎代茶饮。

2。防癌、抗癌：
近年研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重，而实验研究表明，山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌症的高危人群应经常食用山楂，对于已经患有癌症的患者，若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。

3。山楂的壞處:
山楂雖然是佳果良藥，但是食用並非多多益善，也並非人人益吃。首先，孕婦要少吃山楂。由於山楂含有較多的有機酸，具收斂及化淤消滯作用，可加速子宮收縮，可導致早產; 妊娠婦女患習慣性流產、先兆性流產者最好“敬而遠之，免得傷胎。其次，兒童不宜多吃山楂。兒童正處於牙齒更替時期，長時間貪食山楂或山楂片、山楂糕點，對牙齒生長不利。食完山楂後還要注意及時漱口，以防對牙齒之害。第三，脾胃虛弱者少吃山楂。因為山楂助消化是通過“破氣”去消積滯的，如果食之過多，就會傷人中氣。另外，過量吃山楂有可能導致胃結石。山楂中果膠和單寧酸含量高，接觸胃酸後凝結成不溶于水的沉澱，與山楂皮、山楂纖維和食物殘渣等膠著在一起形成胃結石，結石可引起胃潰瘍、胃出血，甚至胃壁壞死和穿孔。

山楂和酸梅

把山楂和酸梅放入瓦煲里，开大火煲滚，然后转中火煲约一小时

刚煲好的山楂酸梅汤，加入砂糖搅拌试味，就可以喝了。

酸酸甜甜的山楂酸梅汤好了咯！ 

山楂酸梅汤

材料：
山楂肉 一两 （可以依照自己喜欢的酸度而放）
酸梅 2 - 3颗
砂糖适量

做法：
1. 将所有的材料放入锅内，加入适量的清水，用大火煲滚后，再改用中火煲约1个小时。
2. 加入适量的砂糖，搅拌试味，即可饮用了。也可以把山楂酸梅汤放凉后，放入冰箱冷藏后才饮用。

备：
1. 个人觉得放入冰箱后更好喝，酸酸甜甜的很滋味。
2. 山楂是酸性食物，所以最好用瓦煲。
3. 切忌孕妇不可以喝，胃病的人最好少喝，或者先吃点东西打底才喝。