青红萝卜排骨汤

在超市看到很新鲜的青萝卜，想说没煲或煮过，就决定试试看看那是什么味道的。

在切开青萝卜的时候，闻到有点像芒果的味道哦，原以为会有点什么味道的，就切了一小片试试吃，既然是没有芒果味道的哦，感觉少见多怪的。。。哈哈哈

但煲汤出来的味道却是那么的清甜哦，这汤很好喝哦，下次如果看到可以再买来煲汤了。^_^

粟米萝卜南北杏排骨汤

最近好像有点忙，感觉很赶的，好像时间不够用那样。

不过真的感觉时间过的很快，还有4个月又过年了。

又要开始烦其他事情了。

苦瓜黄豆排骨汤

最近看到网上很多朋友都在做月饼蛋糕的，可惜我只能忍忍忍了，因为在努力的减肥中，真的不想变肥婆啦 %>.<%

唉，感觉好气馁哦，怎么增肥就是那么容易，减肥却那么难呢。体重一直上上下下的，一直不能达到我想要的呢。。。。。。。

苦瓜，很少很少出现在我家里的菜类哦，原因小孩都不吃。

最近看到一则文章分享，说苦瓜很有益，对身体很好，对减肥去脂很有效哦，尤其是对糖尿病患者有很好的药效哦。

感觉好像遇见了宝物一样哦，就去买了苦瓜来煲汤。还好买的苦瓜没有很苦，煲汤后也不会有苦味，还成功的骗到孩子喝呢。。。。

孩子：妈咪，这是什么汤？

妈咪：这里凉瓜汤，对皮肤好好的哦，喝了脸上不会有豆豆的哦。。。

（其实是不敢说苦瓜，只好用了苦瓜的另一个名称 ~ 凉瓜，不然肯定不喝了。O(∩_∩)O哈哈哈~ 聪明的妈咪对吗？）

滋润雪莲果汤

“雪莲果”听到这名字，像不像武侠小说里所说的天山雪莲？O(∩_∩)O哈哈~ 原来真的有的哦

这是去金马伦游玩时所买的收获之一“雪莲果”。在其他地方很少看到，所以就和爸妈买了一些回来试试。去皮直接吃，就像在吃水果一样，很清甜很好吃哦。。。

 图为一分二的雪莲果，外表有点像番薯吗？O(∩_∩)O

（资料採自网络）
雪莲果（yacon），又称为阿贡、亚贡，即“神果”之意，菊科葵花属，故又称为菊薯，原产自南美洲海拔1000米以上的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，已有500年历史。2013年3月，阿根廷总统克里斯蒂娜宣布2020国家创新计划时，出示了一种南美的特产“阿贡”，阿根廷的一个药厂正在将阿贡制成产品，用以治疗糖尿病。

雪莲果，学名“yacon”（亚贡或阿贡），为菊科多年生草本植物，原产于南美安第斯山，至2013年已有500年历史。雪莲果可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇，预防高血压和糖尿病。

雪莲果的营养价值：
雪莲果属低热量热量食品，含丰富的带有甜味的低聚果糖，但其却并不为人体吸收,因此，很适合糖尿病人及减肥者食用。雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高，能促进有益微生物的生长。
雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。雪莲果碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合糖尿病人及减肥者食用。

果寡糖具有：
1.促消化，调理胃肠道；
2.是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；
3.调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；
4.通便、防治下痢；
5.降火清毒、防治面疱、暗疮；
6.提高免疫力。
因此雪莲果可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇，预防和治疗高血压和糖尿病，对老年人心脑血管病有明显的保健作用，雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的，可帮助消化，调理肠胃，治疗下痢，使排便通畅，是肠胃病的克星，消炎利尿，保持尿路畅通，减少结石和致癌毒素，清肝解毒，能有效预防面部暗疮斑点，是养颜美容的天然保健果品。果肉吃起来口感很像梨子，皮薄汁多、晶莹剔透、香甜脆爽，不仅可以生吃，还可以炖肉、煲汤，风味独特，美味可口，也是酒家饭店上乘之佳肴，把雪莲果加工成果茶、果冻、糕点、饮料、罐头等，其美味独特，深受消费者喜爱。
注意：血量性大寒，肠胃不好者慎食。大量食用后会出现胃寒，便溏，狂泻不止等症状

冬瓜排骨汤

无汤不欢，无汤就不会吃饭的女儿，有时真的让妈咪头疼哦。不过多喝汤水也算是好的。。O(∩_∩)O哈哈哈~

这次是冬瓜排骨汤哦~~

书上说是减肥汤呢，因为冬瓜是利尿、帮助消化、消水肿的蔬果。它可以帮助排除体内多馀的水分，使肾脏功能维持正常的运作，消除浮肿的现象。

粟米红萝卜汤

汤水又来咯，这次是粟米红萝卜汤，有着清甜的味道，不需要加任何调味料。O(∩_∩)O

ABC汤

汤汤汤来咯，今天的汤是ABC汤。为什么叫ABC汤呢？其实我也不清楚，由小到大都是这么叫的。(*^__^*) 嘻嘻~~ 可能是因为里面有很多不同的材料，有着很多不同的营养吧，所以就叫ABC汤吧。这汤不需要加任何盐就已经很甜很好喝了哦。

菜干杏仁汤

上网找寻了有关南北杏仁的功效，才知道原来南杏仁和北杏仁都有止咳润肺的功效哦。也就是说这汤有清肺解热，止咳润肺的功效了。O(∩_∩)O哈哈~ 原来如此，我还真的蒙查查不知道呢。

南杏(甜杏仁)--质松化--微甜味--肥厚饱满--功能--润肺止咳--煲汤用.
北杏(苦杏仁)--质坚实--微苦味--形削略干--功能--平喘止咳--配药用.

南杏性微温，味苦、辛；北杏性微温，味甘、辛。

二者均有止咳平喘的作用，南杏则长于补肺润燥止咳喘；而北杏则长于宣降肺气而止咳喘。

（资料来自Google网络）

菜干杏仁汤材料

煲好的菜干杏仁汤 ^_^

菜干杏仁汤

材料：菜干，南杏，北杏，排骨，红枣
调味料：少许盐

做法：
1. 先准备好所有的材料，菜干浸软洗干净。
2. 把排骨川烫去血水。
3. 准备一锅热水，然后把菜干，排骨，红枣，南北杏仁放入锅里，用大火煲大概半小时，然后转中小火煲大概2个小时。
4. 最后加入少许盐做调味即可。

老黄瓜汤

天气闷热，就要来个简单的下火汤咯。。~\(≧▽≦)/~啦啦啦

老黄瓜汤

材料：老黄瓜，排骨，蚝干，红枣，枸杞

调味料：少许盐

做法：

1. 先准备好所有材料，老黄瓜去皮切段洗干净。

2. 把排骨川烫去血水。

3. 准备一锅水，然后把老黄瓜，排骨，红枣，枸杞和蚝干放入锅里，用大火煲大概半小时，然后转中小火煲大概2个小时。
4. 最后加入少许盐做调味即可。

备：
1. 老黄瓜可以去皮，也可以不去。我比较喜欢去皮，煲好了可以直接吃。

2. 老黄瓜种子一定要去掉，不然汤会带有酸味。

黑豆汤

黑豆，又名乌豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解毒。”

大家来碗黑豆汤吧~~

~滋补的黑豆汤~

黑豆汤

材料：黑豆，排骨（烫水），红枣和墨鱼干

调味料：少许盐
做法：

1. 先准备好所有材料，黑豆洗干净浸泡半个小时。

2. 先把黑豆放入锅内煲大概1个小时。

3. 然后加入排骨，红枣和墨鱼干再用中火煲大概2小时，加入少许盐做调味即可。

黑豆的作用: (资料来自网络-google search)

一、高蛋白低热量：黑豆的蛋白质含量最高达百分之三十六至四十，相当于肉类含量的二倍、鸡蛋的三倍、牛奶的十二倍。黑豆的十八种氨基酸含量丰富，特别是人体必须的八种氨基酸含量，较美国FDA规定的高级蛋白质标准还高。黑豆含有百分之十九油脂，其中不饱和脂肪酸百分之八十，吸收率高达九成五以上，除了能满足人体对脂肪的需求外，还有降低血液中胆固醇的作用。胆固醇是许多老年性疾病的罪魁祸首，而黑豆不含胆固醇，只含一种植物固醇，具有抑制人体吸收胆固醇，降低血液中胆固醇含量的作用。对老年人而言，能软化血管、滋润皮肤延缓衰老，特别是对高血压、心脏病、肝脏、动脉硬化等老年性疾病大有益处 。

二、增强活力精力：根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以黑豆入肾功能多。人的衰老往往从肾机能显现，要想延年益寿、防老抗衰，增强活力、精力，必须首重补肾。在中医，黑豆入药，黄豆不入药，凸显黑豆不同于黄豆特殊祛疾保健的功能。

三、防止大脑老化：黑豆中约含百分之二的蛋黄素，能健脑益智，防止大脑因老化而迟钝。日本科学家发现，黑豆中还有一种能提高强化脑细胞功能的物质。黑豆含有丰富的微量元素，每一百克黑豆中，含钙三百七十毫克，磷五百七十七毫克、铁十二毫克，其他如锌、铜、镁、钼 、硒、氟等含量都不低，这些元素能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老。能降低血液粘滞度，保持身体功能完整。

四、美容养颜：古代很多重要药典都记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤变白嫩；宋朝文学家苏东坡，曾记述当时京城汴梁宫廷内外，少男少女为了美容而服食黑豆的情景。古代著名的美容药品七宝美髯丹，主要的成份就是黑豆。为什么黑豆有助美容养颜呢？因为黑豆含有丰富的维生素，尤其是维生素E和B族维生素含量甚高，其中维生素E的含量较肉类高五至七倍，维生素E是人类发现的最好的保持青春健美，延长生命的物质。

五、预防便秘：黑豆中粗纤维的含量达百分之四，超过黄豆很多，粗纤维素具有良好的通便作用，便秘是中老年人普遍的问题，现代人饮食过于讲求精致，以致粗纤维素摄入过少，加重了肠道负担，容易产生便秘，会引起痔疮肠癌的发生。每天吃点黑豆，增加粗纤维素，就可以有效预防便秘发生。

莲藕汤

家人一直都很喜欢很汤，不管什么汤都可以，总之一定要有汤，所以我都会煲不同的汤给他们喝。。。 (*^__^*) 嘻嘻…… 喝多汤水对皮肤身体也是很好的哦。

莲藕汤！

莲藕汤

材料：莲藕，排骨，红枣，吊片（干墨鱼片）

调味料：少许盐

做法：

1. 先把排骨有热水去掉血水，莲藕切片备用。

2. 预备一锅水，把所有材料放入，先以大火煲滚大概半小时后，再转中小火煲大概两个小时。

3. 煲好后，最后加入适量的盐做调味，如果材料够，中途也没有再加水，煲好的汤其实已经很够味了，那就不需要加盐了。

备：

先预多水分煲汤，那就不需要怕中途水分不够而加水，那样会影响味道哦。不够如果真的煲的太干，是可以加适量的水。

莲藕汤的材料

全部材料放入了锅里