Tuesday, March 4, 2014

青红萝卜排骨汤






在超市看到很新鲜的青萝卜,想说没煲或煮过,就决定试试看看那是什么味道的。

在切开青萝卜的时候,闻到有点像芒果的味道哦,原以为会有点什么味道的,就切了一小片试试吃,既然是没有芒果味道的哦,感觉少见多怪的。。。哈哈哈

但煲汤出来的味道却是那么的清甜哦,这汤很好喝哦,下次如果看到可以再买来煲汤了。^_^





青红萝卜排骨汤

材料:

青萝卜 - 1条(中分量,如果小条就用两条)
红萝卜 - 6条(我的是小条的,所以用量比较多)
马铃薯 - 3粒
小葱头 - 5粒
番茄 - 2粒
排骨 - 3块


调味料: 少许盐


做法:
1. 青,红萝卜,马铃薯,番茄,小葱头全部材料洗净切块。用热水汆烫排骨去血水。
2. 煲一锅热水,加入青红萝卜块,小葱头和排骨用大火煮滚约30分钟,再转小中火煲1个小时。
3. 然后加入番茄块和马铃薯块再煲30分钟。
4. 最后加入少许盐做调味。


分享:
1. 如果材料够,汤头就会很清甜哦,所以我放了很少的盐做调味而已。
2. 也可以加入粟米一起煲哦。
3. 上桌时可以撒上少许青葱粒在汤里(我有放不过忘了拍照,paiseh paiseh O(∩_∩)O哈哈)





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