豆角饭

突然想念起久违的豆角饭了，是因为太久太久没吃了吧，真的很想念的味道哦。

为了解馋，就得好好快手快脚的去买材料，开始动手做了吧。

话说这是以前一起工作的同事教的，她煮的很好吃哦，凭着想象的味道想象的影像就乱乱来吧。其实也煮过好几次了，但好像太久没煮会有点忘记了的感觉。。。。O(∩_∩)O哈哈哈~ 不认老都不行了。

豆角饭
（食谱分量我没有很准确的量，都是大概的哦）

材料：
长豆角 - 1 包 （洗净，切段）
黑木耳 - 2 朵（泡软，切条状/丝）
冬菇 - 6朵（泡软，切条状/丝）
猪肉 - 150g (大概150g, 切条状）
蒜米 - 3瓣（切碎）
小葱头 - 3粒（切碎）
虾米 - 半小碗 （泡软，稍微切一切）
白米 - 2杯
麻油/菜油 - 2汤匙

调味料：
蚝油 - 1大匙
黑酱油 - 1/2小匙
老抽 - 1/2小匙
盐 - 少许
清水 - 分量是煮两杯白米的水



做法：
1. 用两汤匙麻油或菜油热锅，一起爆香蒜蓉，葱头和虾米，然后加入猪肉一起炒至有点金黄色。

2. 接着加入冬菇丝，黑木耳丝一起炒香，然后加入豆角和调味料翻炒均匀，接着加入清水（水是煲两杯白米饭的分量）一起煮滚即可。

3. 把材料和馅汁分开放入碗里备用。（如图）

4. 像平时煮饭一样，把米洗净，不要放水，把刚才的馅汁当水用，倒入饭锅里，然后按键。

5. 当饭煮的开始冒泡的时候，加入刚才煮好的材料，盖起饭盖继续煮至饭锅按钮自动弹起就可以了。（像平时煮饭一样）

6. 煮好后，加入一些葱头油搅拌均匀就可上碟了。


分享：
1. 水分是煲2杯米所需要的分量。
2. 放入葱头油一起搅拌会让饭更香哦。
3. 调味料可自行调整哦。