黑芝麻豆浆

一杯很有营养很好喝的饮料哦，黑芝麻豆浆。

自己乱来的，感觉很不错嘛，就用黑芝麻和豆浆混合一起就可以了。

这几天都在烦一些事，在想如何解决，是不是应该量力而为呢？很多事情真的不是自己想要怎么样就能可以的，没办法做到的东西只好放弃，又或者说能做到多少就多少吧。总不能勉强自己去完成一些自己能力以外的事情吧，量力而为应该会比较好吧。

有着淡淡黑芝麻香味的豆浆，很好喝哦 ^_^



黑芝麻豆浆

材料：
(分量是大概量的，可以依照个人喜好做调整）

黄豆 - 200g
黑芝麻 - 80g
白糖 - 适量
清水 - 1500ml



做法：
1. 把黄豆洗干净，浸泡一晚，隔天清洗沥干。

2. 黄豆和黑芝麻各别分开用750ml清水倒入果汁机里搅拌。

3. 用干净的布袋，挤出豆浆和黑芝麻汁，然后混合一起。

4. 用中火，边煮边搅拌，必须煮至滚，滚后加入适量的糖。


分享：
1. 黄豆去壳或没去壳都可以。
2. 豆奶一定要煮到真正的沸腾，而不是假沸，假沸做出来的豆浆会臭青，对健康不好，因为里面的毒素没有消失。
3. 当生豆浆加热到80℃～90℃的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为豆浆已经煮熟，但实际上这是一种“假沸”现象，此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。正确的煮豆浆方法应该是，在出现“假沸”现象后继续加热3～5分钟，使泡沫完全消失。
4. 煮豆浆时一定要监看煮豆浆的情况，因为豆浆的泡沫会随时滚出锅子外。