第一次挑战蛋糕卷居然没有裂哦，感觉超开心的，也给了我少许信心哦，因为之前一直听说蛋糕卷很考功夫，如果蛋糕烤的不好，在卷的过程中就会裂，不然在卷的时候就会卷不好等等问题。所以一直都不敢尝试。昨晚终于踏出第一步了，下次可以挑战不同口味的蛋糕卷了。好开心好开心哦 ~\(≧▽≦)/~ 得谢谢网友们分享的食谱和心得，谢谢你们哦。
（食谱参考自：做个快乐的自己：班兰蛋糕卷）
蛋黄糊：
蛋黄 3粒
细砂糖 30g
水 60ml （我用班兰叶加清水搅拌取汁)
油 40ml
低筋面粉 80g （我用特幼粉）
蛋白霜：
蛋白 3粒
糖 30g
玉米粉 1小匙
内馅：班兰咖椰（参考之前做的咖椰食谱:班兰咖椰)
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