苏东炒芥兰

今天心情好了很多，一直努力的让自己不要想太多了，希望可以很快恢复状态 ^_^
这道菜肴是上两个星期煮的，可是却忘记了放上来做记录。
乱来的一道菜，不过味道好好吃哦。

蛮下饭的一道菜肴哦，不过拍摄的很不美，又要让朋友们的眼睛受罪了，不好意思哦 ^^

苏东炒芥兰

材料：
芥兰 - 1包 （切段）
苏东 - 2条 （切片或圈）
猪肉碎 - 2汤匙
蒜蓉 - 1小匙
姜蓉 - 1小匙
清水 - 2汤匙

调味料：适量的蚝油，酱油，绍兴酒

勾芡：少许粟粉做勾芡用

做法：
1. 热油锅，爆香姜蓉和蒜蓉，加入肉碎炒至香浓。
2. 加入芥兰和苏东，再加入调味料和水大火一起炒片刻，最后加入少许绍兴酒翻炒一下。
3. 接着加入少许粟粉水勾芡炒一下，即可上碟。