Sunday, December 29, 2013

素蚝油香菇


感觉单调沉闷的,是因为对书写文章真的不在行,所以只能简单的分享我所做的料理,只想记录自己所做过的,不为别人只为自己吧,不想太多只想简简单单。


简简单单又好吃的菜肴哦!





素蚝油香菇

材料:
菜心 - 5棵
新鲜香菇 - 1包(大概有8-10朵)
鲍鱼菇 - 1包 (撕半)
蒜 - 3瓣 (剁碎)
姜 - 3片(可以切丝或切片)

调味料:
素蚝油 - 2 汤匙
清水 - 3汤匙 
绍兴酒 - 1汤匙

做法:
1. 煮滚一锅水,放少许油,烫熟菜心,沥干水分摆盘。
2. 热油锅,炒香蒜末和姜片,接着下鲜菇和鲍鱼菇翻炒一下。
3. 然后加入适量的水和调味料煮滚,淋在菜心上,即可上桌。

分享:
1. 如果不够咸,可以加少许盐调味。





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