Wednesday, May 29, 2013

双色班兰燕菜糕



燕菜糕有很多款式,想要什么款式都可以哦,这次做的是一层层的哦,白色青白色一层层间隔,有美美吗?我用9" x 9"的四方模型做,因为不敢放太满,所以只做六层罢了。



南乳斋煲





最近有胖了,天生体质就是那么容易变胖,美食都不能吃多多,好惨哦。。。


很想煮这道菜很久了,昨晚终于煮了,好好吃哦,一大煲的,不需要吃饭,只吃这道菜就够了,

哎哟,我还真的不知道羞耶,乱煮还自己赞自己。(*^__^*)




Thursday, May 23, 2013

班兰咖椰蛋糕卷 (Pandan Kaya Swiss Roll)




第一次挑战蛋糕卷居然没有裂哦,感觉超开心的,也给了我少许信心哦,因为之前一直听说蛋糕卷很考功夫,如果蛋糕烤的不好,在卷的过程中就会裂,不然在卷的时候就会卷不好等等问题。所以一直都不敢尝试。昨晚终于踏出第一步了,下次可以挑战不同口味的蛋糕卷了。好开心好开心哦 ~\(≧▽≦)/~ 得谢谢网友们分享的食谱和心得,谢谢你们哦。





班兰咖椰(Pandan Kaya)


第一次做班兰咖椰,好香好香哦,但感觉有点失败了,因为没有很滑很滑的,可能太大火了,只好像网友Stella说的那样,magic magic下就变滑滑了。。。O(∩_∩)O哈哈哈~ 但是总觉得不够滑,下次得再挑战过。不过就因为这咖椰不够滑,有点干的关系,就适合做蛋糕卷了。我用了这咖椰做了班兰咖椰蛋糕卷哦。





Wednesday, May 22, 2013

黍米肉紮




黍米肉紮是我在网上流连部落格时,被我无意间发现的,用黍米衣包扎肉馅,感觉很特别很有创意哦,就记下了食谱,决定尝试做看看。材料很简单哦,不过在包扎时有点考功夫了,或许我用了鸡肉的关系,口感不是我想象中的有弹性,咬下去有黍米粒,但觉得口感方面有待改进,下次试做猪肉馅料的。^_^ 不过得谢谢格主的创意心思。





Tuesday, May 21, 2013

姜葱鱼片




~~ 旅行是让生活暂时脱离常态的一场华丽冒险 ~~
~~ 休息是为了走更长远的路 ~~





简单的食材做出简单美味的料理。姜葱鱼片来咯~~~~

Monday, May 20, 2013

柠檬蜂蜜汁




做了很多次的柠檬蜂蜜汁,每次都忘记收入在部落格里,这次终于记得了。O(∩_∩)O哈哈~
刚开始只有我一个人在喝,要减肥嘛,现在女儿都却开始喜欢这个味道了,会要求我泡点给她喝了,不过也不能给小孩喝太多,怕引起胃酸哦。所以要适量就好了。

可是有胃病者不能喝,怕引起胃溃疡和其他胃病问题,所以要记得哦,切记!切记!



在网络上找了些资料供参考:


柠檬蜂蜜水的作用
 柠檬色泽橙黄、气味芬芳,是一种营养极高的水果。柠檬中含有丰富的柠檬酸,被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬中最主要的营养成分除了糖类以外,还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等。
柠檬水的制做:将柠檬切成薄薄的片泡在水中,浸泡时最好选用温开水,这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片。

柠檬蜂蜜水的功效:
1. 美白 :由于柠檬维生素含量极为丰富,因此柠檬水是美容的佳品,能防止和消除皮肤色素沉着,起到美白的作用;

2. 防治心血管疾病 :喝柠檬水还可以防治心血管疾病,因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用,所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死;

3.防治肾结石 :柠檬水中含有大量柠檬酸盐,能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明,常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平,该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。

4. 提高免疫力 :柠檬含有丰富的维生素C,具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效,经常喝柠檬水,可以补充维生素C。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水,可以减轻流鼻涕,感冒散得也快,尤其是刚感冒时,可以不药而愈。除了抗菌及提升免疫力,还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。

5. 祛痰 :更鲜为人知的是,柠檬也能祛痰,且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐,饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时,不妨用柠檬加蜜糖冲水饮,可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。

Sunday, May 19, 2013

马铃薯沙拉(Potato Salad)




总感觉心情低落的,莫名其妙的,总是提不起劲。是生病了吗?还是。。。。。


冰箱里还有马铃薯,就用最简单最懒惰的方式让它消失吧。
O(∩_∩)O哈哈哈~

 


 

Thursday, May 16, 2013

香橙相思蛋糕





 又想起在那远方的你了,不知道你是否过得好呢?思念只能藏在心里。朋友祝福你~~






再次挑战相思蛋糕,这次来个香橙口味的,(*^__^*) 嘻嘻……

开心的是这次依然是美美的出炉了哦。


Saturday, May 11, 2013

咖喱鸡





想吃咖喱鸡,就自己动手弄吧!!这次用了咖喱酱料,感觉简单方便哦。为了迁就大瓜和家人,椰浆和辣度也减少了。

这是道不太辣,适合全家人食用的咖喱鸡哦。O(∩_∩)O


Wednesday, May 8, 2013

饭锅鸡饭








瓦煲鸡饭或砂锅鸡饭,大家都应该有吃过吧,就是用瓦煲煮成的鸡饭,黑黑色的那种哦。

而饭锅鸡饭就是懒人版的瓦煲鸡饭了,每户家里都有饭锅,都可以拿来煮哦,我用的方法就像我们平时煲白饭一样的,很简单很容易的一锅熟鸡饭。O(∩_∩)O

Tuesday, May 7, 2013

可可相思蛋糕






挑战不同口味的相思蛋糕。。。
~ 可可相思蛋糕 ~ 成功了 ^_^

这可可蛋糕不会湿湿的哦,很软绵很好吃哦 O(∩_∩)O

为了方便以后参考,这次有拍照记录下相思蛋糕的制作过程哦,可是拍摄技术有限,拍的不是很好,希望大家不要介意哦。(*^__^*) 嘻嘻……


Wednesday, May 1, 2013

龙眼爱玉冰








俗说无风不起浪,空穴来风必有因,每样事情都有它的原因,只要找到因故,事情就能有解决的方法,可是往往却是不能如愿。






天气闷热的让人发狂,来碗冰冰凉凉酸酸甜甜的爱玉冰下下火吧!











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