南乳斋煲

最近有胖了，天生体质就是那么容易变胖，美食都不能吃多多，好惨哦。。。


很想煮这道菜很久了，昨晚终于煮了，好好吃哦，一大煲的，不需要吃饭，只吃这道菜就够了，

哎哟，我还真的不知道羞耶，乱煮还自己赞自己。(*^__^*)

南乳斋煲

材料：冬菇，木耳，红萝卜，包菜，罐头斋鲍鱼，腐竹，冬粉，发菜

调味料：南乳 - 3片，水适量 ，罐头斋鲍鱼里的汁 

做法：

1. 冬菇，木耳，包菜，腐竹，冬粉，发菜各分别洗净浸泡，沥干备用。

2. 红萝卜，包菜切片，南乳加适量的水调稀备用。（水大概4汤匙）

3. 热油锅，爆香冬菇木耳和红萝卜，然后倒入一半分量的南乳水（已经调稀）煮滚。

4. 接着加入切小片的包菜炒均匀， 然后把锅里的材料放入瓦煲里，以中火煮滚。

5. 然后加入腐竹，罐头斋鲍鱼，剩下的南乳汁和罐头鲍鱼里的汁（一半分量）进煲里，盖上盖子以小火继续焖煮大概10-15分钟。

6. 最后加入冬粉和发菜焖煮大概3分钟即可上桌。

分享：

1. 罐头鲍鱼里的汁不要一次下完，怕会太咸，所以先试味道，然后再调味。

2. 冬粉和发菜最后才放哦，以免煮太久会糊掉。