干煸虾米豆苗

哇。。。 好久好久没来部落格家打理清尘了，快要铺满蜘蛛网了啦啦。O(∩_∩)O哈哈哈~
最近真的有点忙，也忙着瘦身，所以很少开炉烘焙和烹饪了，平时都煮些清淡小食，所以也没放上来。。努力没有白费哦，我终于瘦身成功了，现在只差2kg就倒掉我想要的体重哦。
太开心了了！！！


今天就把较早前的一道干煸豆苗放上来 update update下吧。(*^__^*) 嘻嘻…… 请不要介意哦

豆豉鱼酱炒菜心

好像很久没上菜了哦，因小妹我最近真的有点小忙，几个星期都没有开炉煮饭了。

而这道豆豉鱼酱炒菜心也是上次的作品，一直没时间放上，今天终于逮到时间啦，赶紧放上了。

很简单好吃的一道菜肴哦，只需把事先做好的豆豉鱼酱直接抄菜心就可以了，不需要加任何调味料了。

豆豉鱼酱

很开心很开心，终于买了我梦寐以求的玩具了，这玩具想要很久很久很久了，可是却一直拖一直拖，没办法买成。终于在 03042014买成了，得谢谢朋友的帮忙，谢谢他抽空出来帮我和教我， 真的太感激他了。

开故啦啦啦啦啦。。。。我的新玩具是单眼相机，DSLR Nikon相机。但还有很多要学习的地方，现在算是正式踏入另一个拍摄空间吧。要好好学习了 ^_^

这道豆豉鱼酱是来自一位可爱的网友Regine Loy, 很不错的一道菜肴哦，可以配饭配粥超赞的哦，也可以用来炒菜或其他的。我是拿来配粥吃，太美味了。^_^

 再次谢谢我的好姐妹可爱的Regine Lay分享 ^_^

叁巴豆角炒蛤

突然很想吃马来人煮的豆角炒蛤， 于是就去超市买了一些回家炒，就大概大概的炒哦，味道还好还不错哦。(*^__^*) 嘻嘻……

这次拍摄用了两个不同的function，出来的效果都分别满大的哦，不知道哪一张会比较吸引你的目光呢？哪一张比较有吸引力呢？

有加了少许的虾米干一起炒，感觉还不错哦。

不同的拍摄程式，哪一张比较吸引你呢？？^_^

梅菜豆豉鱼焖花肉

几天了，心情都有点闷闷不乐的，感觉有点忧郁的。在听着歌曲时又让我想起以前的不开心事情了？或是有受到其他人影响了呢？？？？

还好有一班好姐妹们的逗笑中又恢复了一点正能量，感恩认识她们感恩有她们的陪伴，谢谢你们哦我的网友姐妹们 ^_^

这道菜肴我是从一本食谱书看到的，可是没买下，所以就靠自己想象而煮出来的，和食谱书的分量煮法都不一样了，因为我啊忘记了内容。。。O(∩_∩)O哈哈哈~ 我就把上次学煮梅菜焖花肉方式再加入豆豉鱼一起焖煮。  

但这道菜肴味道很棒很好吃哦，朋友们快来试试吧。加入了豆豉鱼一起焖煮，那味道真的很赞很赞，大家一定要试试哦。

腐竹豆酱焖排骨

马航失联了10天，却无端端爆出是人为所致，机长和副机长都有嫌疑？劫机？又扯上政治安华的事件？？哇，到底有发生了什么事，真的峰回路转啊啊啊啊，可是客机MH370却依然一点消息也没有，我们最想知道的时机上乘客是不是都安全呢？？？这才最重要啊，人命嘞！

等了这么多天，消息也越来越劲爆，真的让人心寒，家属都不知道该怎么办，一直在煎熬着的等待，出来等待还是等待。一共有13个国家加入这次的搜索行动，可是却一点消息也找不到，有太多的疑问，可惜却一点也得不到答案，好可怕很可悲啊。。。。。但愿消失在半空中的马航MH370全体班机的人员安全归来。

这道是网上网友Swee Ha姐分享的，很好吃下饭的一道菜，可以试试哦，只是我的做法有点不一样而已。谢谢Swee Ha姐的分享 ^_^

不要介意，这是昨晚煮的，一直没时间放上来，(*^__^*) 嘻嘻……

芽菇焖花肉

每次打开冰箱就觉得冰箱有点乱，东西收藏的不整齐似的，所以终于抽空清理冰箱了。

突然发现了一个落网之鱼 - 芽菇，原来东西遮盖着了， 还好没坏就赶快煮了它吧。

O(∩_∩)O哈哈哈~

谢谢Regine Loy 姐妹分享的食谱哦，很不赖的食谱，家人都很喜欢。(*^__^*) 嘻嘻

南瓜焖小排

南瓜？？家里又出现南瓜了啦，虽然家人不是很喜欢吃，但我还是觉得这营养高的食材该多吃啦，而且我也没常常煮嘛。(*^__^*) 嘻嘻

这次用小排骨焖煮南瓜，虽然是自己乱来的一道菜肴，但味道还不错哦，很下饭哦。

南瓜焖小排

苏东炒芥兰

今天心情好了很多，一直努力的让自己不要想太多了，希望可以很快恢复状态 ^_^
这道菜肴是上两个星期煮的，可是却忘记了放上来做记录。
乱来的一道菜，不过味道好好吃哦。

蛮下饭的一道菜肴哦，不过拍摄的很不美，又要让朋友们的眼睛受罪了，不好意思哦 ^^

彩运豆腐煲

新年来咯~~咚咚咚咚锵~~过新年咯~~~\(≧▽≦)/~

很快新年就要来临了， 我又可以回家乡过年了。

每年我们都会回家过年的，今年也不例外，

总觉得家乡气氛好好的哦，多人也很热闹，而且还可以放鞭炮。

游子回家过年的心情又来了。。哈哈

 这是我前天的弄的，可是这几天一直忙，所以现在才放上来。

顺道起了个名字 - 彩运豆腐煲

素蚝油香菇

感觉单调沉闷的，是因为对书写文章真的不在行，所以只能简单的分享我所做的料理，只想记录自己所做过的，不为别人只为自己吧，不想太多只想简简单单。

简简单单又好吃的菜肴哦！



肉碎茄子扒豆腐

看看之前的贴，( ⊙o⊙ )哇，真的很久很久没上来发布了。因为家里有点事情在忙，再加上自己感觉很累，想趁机休息休息一下吧。有时真的感觉力不从心吖，所以没办法不停下脚步让自己充充电了。也为了家人健康，所以也会比较少烘焙了，再怎么说烘焙里都需要牛油糖鸡蛋等等材料，吃多也不太好吧，因为~~这样~~所以咯。。。O(∩_∩)O哈哈哈~

先上这豆腐菜肴吧，很下饭的哦。(*^__^*) 嘻嘻……

（食谱参考于壹间的）

梅菜焖猪肉

很喜欢这道很下饭很好吃的菜肴 ~ 梅菜焖猪肉 (*^__^*) 嘻嘻……

叁峇芦笋虾

另一道辣辣开胃的菜肴哦，这也是在椰浆饭里的其中一道菜。

怎么又是辣辣的呢？女儿开始会投诉了，因为她不能吃嘛，但妈咪喜欢吃啊，不过妈咪有另外煲一锅汤啦，当然有菜肴适合小孩子的嘛。(*^__^*) 嘻嘻……

耗油蒜芯炒肉片

 耗油蒜芯炒肉片！

茄汁焗豆

 茄汁焗豆就是罐头食品哦，在西式早餐里都会出现的哦，是一道很简单很普通也蛮长出现在家里的菜肴之一吧。可惜在我家里却是很少出现的，因为孩子们都不喜欢吃，而我却蛮喜欢的哦。但我却喜欢把它改头换面的，把它变成不一样的茄汁焗豆哦。。。O(∩_∩)O哈哈哈~ 就觉得简单弄热好像不够吸引嘛， 所以就加些材料把它变成美味又吸引的菜肴。不过不知道你们会喜欢吗？(*^__^*) 嘻嘻……

有吸引你们吗？

咸鱼炒芽菜

很久很久很久没吃这道菜了，突然很想吃，就特地去买咸鱼回来煮这道菜哦，O(∩_∩)O哈哈~贪吃。。。简简单单的一道菜肴哦，好好吃 ^_^

咸鱼炒芽菜

蒜香枸杞炒奶白菜

很简单很好吃的一道料理哦。我的家人都很喜欢哦  (*^__^*) 嘻嘻……

老实说，我蛮喜欢在汤或料理里加入枸杞，能增加味道以外，最重要的是它的营养成分，能明目，对小孩和大人的眼睛有很大的帮助哦。

枸杞子为茄科植物宁夏枸杞的成熟果实。枸杞子味甘，性平，归肝、肾经。具有滋补肝肾，益精明目的功效。主治虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明等症。目前，枸杞子的食用已是相当广泛，经常会在菜、茶、粥、酒中见到这种红红的小果，既美味，又有保健作用，且大大改善了食品的视觉效果。

枸杞子中主要含有枸杞多糖、甜菜碱、胡萝卜素、8一谷甾醇、亚油酸，维生素A原、维生素C、维生素Bt、维生素82、维生素E、烟酸及铁、钾、锌、钙、磷、锌、锗、铜、镍等无机元素，还含有多种游离氨基酸。现代药理实验证明，枸杞子具有促进造血、降血糖、降血脂、降血压、抗动脉粥样硬化、抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生、抗菌、抗肿瘤、抗衰老、增强人体免疫力、促进生长、增强性腺功能、增加精子数量、增强精子活动能力、促进子宫及卵巢发育等作用。

（资料来自google网络）

蒜香枸杞炒奶白菜

材料：奶白菜，蒜头，枸杞

调味料：鲍鱼汁（瓶装）

做法：

1. 把奶白菜清洗干净，浸泡在盐水里，沥干备用。

2. 把蒜头切片，枸杞浸软。

3. 热油锅，爆香蒜片至金黄色，然后加入枸杞和奶白菜翻炒。

4. 接着加入鲍鱼汁翻炒均匀至熟即可。

备：

1. 不需要加水，因为菜在煮炒过程中会出水。

腊肠蒸慈姑

慈姑也就是我们时常说的“芽菇”，通常在过年期间才会出现的，很多人在过年时都拿来炸成薄片当年饼吃或当手信送人。我在过年期间买了少许却忘记了吃，昨天整理冰箱时发现了它，它居然没坏，原来慈姑蛮耐放的哦。。。剩六粒，就拿了三粒来做这道超级简单的料理，不需要任何调味料不需要炒，只需用蒸的就可以了哦。

准备慈姑

去皮，清洗干净，切片后放入装有盐水的碗里浸泡10分钟

然后沥干水分，把慈姑摆放在碟子里，上面再放上切片好的腊肠，

然后拿去蒸大概15分钟即可。

蒸好的腊肠慈姑即可上桌 ^^

香炒杏鲍菇肉片

开餐咯！！香炒杏鲍菇来咯 ~\(≧▽≦)/~啦啦啦

香炒杏鲍菇肉片
材料：杏鲍菇，猪肉片，青葱，蒜米粒
调味料：素耗油，黑酱油，粟粉，酱油，花雕酒
做法：
1. 先把杏鲍菇和猪肉各别切片，青葱切段，蒜米切粒。
2. 把猪肉用少许粟粉，酱油和少许花雕酒腌大概30分钟。
3. 把切片的杏鲍菇用热水川烫。
4. 热油锅，爆香蒜米粒，然后加入猪肉片煸炒至金黄色。
5. 接着加入川烫好的杏鲍菇和青葱翻炒，然后加入素耗油，少许黑酱油和适量的水做调味，炒熟即可上桌。

杏鲍菇和肉片

香喷喷的杏鲍菇肉片！