ABC汤材料
ABC汤
材料:红萝卜,马铃薯,排骨,红番茄,榨菜,小葱头
做法:
1. 先准备好所有的材料,全部材料切块状。
2. 把排骨川烫去血水。
3. 准备一锅热水,先把红萝卜小葱头和排骨放入锅里大火煲大概半小时。
4. 然后放入榨菜煲大概20分钟,再转小火煲大概30分钟,接着放入马铃薯和番茄煲20分钟。
5. 最后试味道,可以加入少许盐做调味。
备:
1. 红萝卜较硬,所以先煲出味,而马铃薯比较容易软化,一定要最后才加,不然汤会变浓稠
2. 这汤其实已经很甜了,所以我没加任何调味料。
3. 我大概用了差不多两个小时煲好。
4. 其实煲汤多数用到的时间大概2个小时左右。只要汤出味就可以了。
加了青葱的ABC汤
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