豉油鸡腿

看到网上姐妹们分享的豉油焖鸡腿，感觉好好吃哦，所以就跟着姐妹给的食谱学做了。结果真的很美味，家人都说赞很好吃哦 O(∩_∩)O谢谢冯秀玲的分享。

豉油鸡腿

斩件后淋上酱汁的豉油鸡腿

豉油鸡腿

材料：
鸡全腿 3个
葱         2 条 （切半）
姜         1 快 （切片）
蒜米     8-10瓣（拍扁）

调味料：
老抽     3汤匙
蚝油     3汤匙
酱油     3汤匙
晒油     2汤匙
花雕酒 3汤匙
糖         2汤匙（我用冰糖）
盐         少许 （我没放）
(调味料全部放进碗里拌匀备用)

做法:
1. 鸡肉洗净待用。
2. 锅洗净，把葱，姜，蒜米铺在锅然后把鸡肉排上去，鸡皮向上。
3. 把调味料用汤匙慢慢淋完在鸡皮上色。
4. 准备两碗水倒进锅，注意不要淋到鸡皮。
5. 接着开火把鸡肉焖熟即可。

备：
1. 如果要颜色发亮就要等酱料煮滚，不断用匀把酱料淋在鸡皮上。