老黄瓜汤

天气闷热，就要来个简单的下火汤咯。。~\(≧▽≦)/~啦啦啦

老黄瓜汤

材料：老黄瓜，排骨，蚝干，红枣，枸杞

调味料：少许盐

做法：

1. 先准备好所有材料，老黄瓜去皮切段洗干净。

2. 把排骨川烫去血水。

3. 准备一锅水，然后把老黄瓜，排骨，红枣，枸杞和蚝干放入锅里，用大火煲大概半小时，然后转中小火煲大概2个小时。
4. 最后加入少许盐做调味即可。

备：
1. 老黄瓜可以去皮，也可以不去。我比较喜欢去皮，煲好了可以直接吃。

2. 老黄瓜种子一定要去掉，不然汤会带有酸味。