吉子酸梅石峰糖汁

之前看到网友做了这个吉子酸梅石峰糖汁，说对喉咙痛很有效。家人时不时都会发热气，想到学做也无妨啊，可以给大家润润喉咙的，而且做法也不复杂，希望一个月后能成功收成，也谢谢塔塔的分享和教导。(*^__^*)

食谱和做法可以参考这里：塔塔の宝园 （吉子酸梅石峰糖）

吉子酸梅石峰糖汁

材料：

桔子500g
酸梅 （桔子多少粒，就用多少粒酸梅塞進桔子裡）
石蜂糖 410g（搗碎）

做法：
桔子浸泡去農藥，洗乾淨瀝乾，切開頂部的地方不要切斷，擠出桔子的種子 （桔子汁会一起被挤出来，盛入大碗里。做完后，桔子汁再倒入罐里），酸梅塞進去，頂部蓋回去，才疊進玻璃罐內的，然後鋪入石蜂糖碎 (一层桔子酸梅，一层石蜂糖，重叠也可以），靜置在陰涼的地方1個月即可泡水飲用。

备：
1. 千万别沾到水份，不然会发霉。
2. 有空就摇一摇罐子，让糖汁湿透桔子，防止生白菌。


桔子酸梅水做法：一粒桔子酸梅（压碎）加入2至3茶匙的糖汁，泡适量的白开水即可。

这是一个星期后的样子，所有的糖已经融化了，再等多3个星期就可以喝了。

要时不时拿起瓶子摇一摇，让所有的吉子都沾到糖汁，以防发霉哦。