Monday, January 28, 2013

紫菜酥饼 / 紫菜卷

另一款非常简单的年饼哦 O(∩_∩)O 每逢过年时节,很多地方都会卖,可是都很贵哦,新币要$13.50 到$16.80, 还是自己做比较好比较划算。。。 (*^__^*) 嘻嘻……


紫菜酥饼

材料:
春卷皮 1包
日本寿司紫菜 1包
鸡蛋 1粒(加一点点盐和胡椒粉一起打散)

做法:
1. 把春卷皮撕开,拿一片春卷皮涂上蛋液,然后放上一张紫菜,再涂蛋液,再放一张春卷皮。
2. 涂好的饼皮放置一旁,重复弄好所有饼皮, 可以剪小片或者卷起剪一小段,剪好后可以收入冰箱,要吃时才炸或者马上炸都可以。
3. 先热油锅后然后转中小火,抓一把剪好的饼皮放入热油中,用筷子拨开,炸至浅浅的金黄色就可以捞起(余温会让饼皮的颜色再加深,如果炸到你要的金黄色才捞起来,冷却后饼皮的颜色就会很黑了)
4. 把炸好的紫菜春卷皮捞起放在铺上厨房纸巾的盘子上,待凉即可收入罐子。

备:
可以用不同味道的紫菜,但不需要加盐和胡椒粉了,因为已经有味道了。


金黄色的紫菜酥饼好了,可以放进罐子里了!吃时也会卡兹卡兹的响哦 O(∩_∩)O哈哈~

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