黄梨酥 (3)

这是第三个食谱的黄梨酥饼，这里头放有芝士粉，所以很香芝士的味道哦，也还蛮酥的哦，不错不错， 好好吃！食谱来自网上一位妈妈的分享哦。。。。

黄梨酥 (3)

（食谱可以参考 轩宏的妈厨房 - 黄梨酥卷）

材料：
牛油 250g
糖粉 55g
蛋黄 2粒
粟米粉 2大匙
蛋黄粉 2大匙
面粉370g
芝士粉 40g

做法：
1. 把牛油和糖粉搅拌至发白，再把蛋黄逐粒加入，搅拌均匀。
2. 之后把所有材料加入，用手指抓的方式，是面团的粉类都均匀。
3. 放入挤花筒里，挤出面团，放一粒黄梨馅，卷起来。
4. 预热烤箱160度，搽上蛋黄，放入烤箱烤15分钟。

黄梨馅：
黄梨 4粒

赤砂糖 250g（随个人口味）

桂花 3大匙

肉桂粉 2小匙

做法：

1. 要渣不要汁，然后煮至干汁，不要太湿以防发霉。

做了黄梨造型，有像吗？(*^__^*) 嘻嘻……

 

有芝士味道的黄梨酥饼！