雪花春卷酥饼

今年最特别的一年，因为爱上了烘焙，所以在网上主群里学了很多不同的年饼蛋糕烹饪的，今天学做了一些比较简单的，然后带回家给妈妈妹妹们试试哦。雪花春卷酥皮是我按的名字，其实这个只是很简单的材料就可以做了。

雪花春卷酥饼

材料：
春卷皮 1包 （四方一大片的那种）
鸡蛋 1粒（打散）

装饰品：糖粉 适量

做法：
1. 把春卷皮撕开，涂一点牛油或者Planta在春卷皮上面，然后把春卷皮卷起，在末端涂上蛋液把尾部黏贴一起。

2. 卷好的饼皮放在一旁，重复弄好所有饼皮，然后用剪刀斜剪成一小段一小段的（可以依照自己喜欢的长度或形式），剪好后可以收入冰箱，等要吃时才炸或者马上炸也可以。

3. 把油锅弄热后转中小火，抓一把剪好的饼皮放入热油中，用筷子拨开，让它们定一定形才翻面，炸至浅浅的金黄色就可以捞起（余温会让饼皮的颜色加深，所以要注意）

4. 捞起放在铺上厨房纸巾的盘子上，让纸巾吸取多余的油，放凉后即可洒上糖粉，稍微拌均匀即可收入罐子。

备：
我用了4包40片的春卷皮做了5罐（7“高的）。
最好用Snow powder糖粉，比较不会潮湿和耐放。

吃时会卡兹卡兹的声音哦！好好吃的一道零食哦！